ヨルタモリの「アジサンド」レシピあり

10

おいしそう！

ヨルタモリで、タモさんがささっと作る料理が美味しそうだ。サバサンドが美味しかったのですぐにも、鯵を試したかたんだけど、なんとはなにしに先延ばしになっていて。半額になっていたお刺身用の鯵を見つけて鯵サンドを思い出した。 2尾買って三枚におろし、皮を剥いで骨を抜きそぎ切りにする。ポン酢、バルサミコ酢、オリーブオイルをテキトーに混ぜたマリネ液に鯵、スライスしたタマネギと刻んだ大葉を加えて混ぜたら......