賞味期限を迎える卵があったので、 オンマ焼き 。
卵を二つ使った贅沢バージョンだ^^
コレステロールの心配があるので、卵は1日1個まで!というのは迷信だったらしい。
毎日何個も食べるわけではないので、こういう2個使いは気にしない^^
ぱっちり、朝ごはん を楽しみながら読んだ。
戦後のもののない時代は卵がとっても貴重だったらしい。
1個の卵に醤油をたくさんかけて、3人分の卵ごはんにする話など、確かに......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。