銀座NAGANO日本酒講座Vol.10 レシピあり

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おいしそう！

銀座NAGANOの日本酒講座、10回目。今回は佐久の土屋酒造店がいらして、稲作と土地の特性についてのお話。日本酒の「テロワール」について語っていただいた。佐久は実家からも近い場所だ。昨年おじゃましたイベントで佐久には13の酒蔵があることを知り、興味があった。蔵巡りにも惹かれるけど、13蔵の試飲はきついかなぁ… 佐久の場所、気候、土地の特徴などを説明していただく。五郎......