野菜のマリネとおかずサラダ から白菜のポン酢漬。
ざくざく切った白菜とポン酢をポリ袋に入れてもみもみ…一晩冷蔵庫に入れておくだけ。
さっぱりとして浅漬け感覚で食べられて美味しい。
野菜は種類も量もたくさん食べたい!って思っている。
そんな思いで買ってきた野菜をすぐ調理せずにいるとトホホホな結果になってしまうこともあるんだけど、この野菜のマリネとおかずサラダはダメな私を助けてくれるのではないか?と感......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。