シンプルなたらちりレシピあり

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おいしそう！

今夜はたらちりで一杯＾＾たらちりっていう料理の基本形はどんなものなんだろう？白菜、ネギ、春菊、きのこ…いろいろな野菜が入ったものもみかけるけど、私はタラと豆腐だけのシンプルな鍋が好きだ。昆布だしに酒をドボドボ注いで火にかけ、タラと豆腐を入れて煮る。ちょうどいい煮えばなをすくって、ネギとおかかが入った醤油だれで食べる。シンプル・イズ・ベスト…ってやつですな（笑）鍋の中の写真を撮っても無愛......