菜の花のリゾット レシピあり

菜の花のリゾット
  1. 7
    おいしそう！

使い残しの菜の花の蕾が開きそうだ…ちょと黄色くなり始めている。 急いで使っちゃわないと。 ベーコンと合わせて、リゾットにした。 スープはお手軽にコンソメスープをお湯に溶いただけのものなんだけど、炒めた玉ねぎの甘みとかベーコンの旨味のおかげかそれなりに美味しい。 おろしたパルミジャーノの働きもあるかな？ Original post blogged on b2evolution ....

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。