キャベツ、えのき、豚肉をタジン鍋で重ね蒸しレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫のあり合わせをタジン鍋に重ねて蒸し煮にしてみた。ザクザク刻んだキャベツ、えのきだけ、豚バラ肉を重ねて酒を振りかけたら蓋をしてひにかける。グツグツいってきたら火を弱めて7〜8分。蓋をとったら、こんなふうになっている。（蓋をする前の様子も撮影しておけばよかった…と反省）小皿にとったら、ポン酢やからしをつけて食べる。料理とはいえないくらいのお手軽な1品だけど、できたて熱々が食べられる。......