レシピブログ
小田島さんに教えていただいた 酢の物 を春のうちに1度は食べたいと思っている。 貝のお刺身盛り合わせ半額!を手に取った時は酢味噌だな!って決めてた。 本当は、タコ、イカ、エビなども取り揃えたいし、筍、うどなど野菜も色々あると美味しい。 でもさ、食材の種類を増やすと全体量もどんどん増えるし、いろんな食材を持て余すことになるので、家にあったコゴミのみを合わせることにする。 豪華な酢の物はみんなで集まる......
うどの塩麹あえ
うどの煮びたし
ジャーマン東京うど
うどと鯖の味噌煮
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