たま〜〜に食べたくなるマカロニサラダ。
付け合わせじゃなくて、一皿完結のパスタとして存在感を主張。
1年に1度もないんだけど、何年かに1度こんなお昼ご飯が登場する^^
我が家に常備のショートパスタフッジリを使用。
ゆで卵、魚肉ソーセージ、きゅうり、新玉ねぎを混ぜた。
マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁で味付け。
玉ねぎの甘酢漬けがいいアクセント。
こういうランチ、冬は作りたくならないなぁ…
やっぱり......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。