ワンプレートランチ〜赤エビの山椒炒め、そら豆とソーセージの炒め物、トマトと凍み豆腐の煮物レシピあり

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おいしそう！

またまたワンプレートランチ登場。赤エビをオリーブオイルで炒め焼きし、紹興酒をふり、山椒の醤油漬けを醤油ごとかけて絡めるように炒めてできあがり。いつも作っている炒りそら豆にソーセージをプラスしてお惣菜っぽくしてみた。小ぶりのトマトを丸ごとコトコト。凍み豆腐も一緒に煮て、おつゆたっぷりしるもの代わりの煮物。昨日の赤エビの残りを目先を変えて食べよう！と考えた、あり合わせランチ。たいしたカ......