カツオと新玉ねぎのパスタ〜ゆずこしょう風味レシピあり

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おいしそう！

カツオと新玉ねぎのパスタ。本日は薄口醤油とゆずこしょうを使って和風味。いつものアーリオ・オーリオを作り、薄切りの新玉ねぎを加えてざっとまぜる、カツオを加えてまたざっと炒め、パスタを投入して混ぜる。酒、薄口醤油、ゆずこしょうを混ぜておいたのをまわしかけ、鍋を振って和えたらできあがり。青ネギを散らしてみた。文章にするとだらだらした感じだけど、要は新玉ねぎもカツオも加熱しすぎず、生っぽさを残す......