ハウスの トムヤムチキン を使ってスパイシーなチキン。
鶏もも肉とトムヤムチキンパウダーをポリ袋に入れてよく混ぜ、5分放置。
オーブントースターで作れるミックススパイスなんだけど、私はジタングの「レンジ→グリル機能」を使用。
網から下に脂が落ちてオーブントースターよりもパリッとジューシー、時間も短く出来上がるように思う。
トムヤンクンらしい香りや酸味を感じるスパイシーな鶏料理になった。
白いご飯に......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。