梅雨寒なので夏鍋！〜さっぱり、ピリ辛を狙ってみたレシピあり

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おいしそう！

日本のあちこちで梅雨が開けているらしいけれど、東京の梅雨はまだ続いている。なんだかひんやりの梅雨寒で麻のカーディガンじゃあ心もとないくらいだ。あったまるものが食べたい！ってことで夏鍋。今回の夏鍋は、さっぱりあっさり味。薄切り玉ねぎ、ささがきごぼう、出汁を入れてお鍋でグツグツ… 酒と塩であっさり味に調味。豆腐、薄切りの豚バラ肉を加え、一煮立ちしたらレタスも加え、ぶわぁ〜と沸いたら出来上がり......