ナスナスした夏 レシピあり

ナスナスした夏
  1. 9
    おいしそう!

スーパーの棚には1年中茄子が並んでいるけれど、やっぱり茄子が美味しいのは夏でしょう。 3個入りと5個入りの価格を見比べ、コストパフォーマンスを考えて5個入りを選ぶ。 しなびさせてしまったら高くついてしまうのでせっせと食べる!(茄子は冷蔵庫に入れないほうがいいので…) なんども登場している茄子と油麩の煮物。 食ったりと煮えた茄子とおつゆの浸みた油麩が美味しい。 早めに似て冷まし、冷蔵庫に入れて冷たく......

たんぽぽさん

たんぽぽさん

東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。