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レシピブログ のスパイスでお料理上手 スパイスがお役立ち♪夏のさわやかレシピ。 -材料(2人分)-- 鶏もも肉 1枚 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 つぶ入りマスタード 大さじ1 メイプルシロップ 大さじ1/2 塩コショウ少々 鶏もも肉の筋切りをし、皮目に包丁の先をブスブスと突き刺しておく。 軽く塩コショウをふる。 冷たいフライパンに鶏肉の皮を下にしておき、弱火にかける。 出てきた脂をペーパータオ......
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