銀座NAGANO日本酒講座　酒蔵をお招きして～長生社～ レシピあり

銀座NAGANO日本酒講座　酒蔵をお招きして～長生社～
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    おいしそう！

銀座NAGANO日本酒講座、初級とアドバンスの合同講座。 酒造（株）長生社さんをお招きしての講座。 お話をしてくださった北原岳志さんは10年間 専務取締役杜氏の純米酒ブログ を続けていらっしゃるが、2年前に社長に就任されたそうだ。 10年前…といえば、たんぽぽブログが始まった年ってことで、勝手に親近感を感じてしまう。 長生社さんは全国でも数少ない全量純米蔵。 仕込み方にもこだわって全てが......

たんぽぽさん

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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。 簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。