厚揚げとトマトの煮物、サンマの塩焼きレシピあり

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おいしそう！

先日ブログにも書いたけど、私が最初に作った大原さんレシピは厚揚げとトマトの煮物だった。大原さんは「炊いたん」と呼んでらっしゃるが、東の人間としては、こっぱずかしくて自分の料理に「炊いたん」って言葉は使えないので「煮物」。今日は、白髪ネギをやめておろし生姜をのせてみた。何年も作り続けて我が家に馴染むうちに、繊細な美しさは消えたきがする。目玉賞品だった北海道産のサンマ（150円）を塩焼きに。 ......