かんぱちのカマの塩焼き

かんぱちのカマの塩焼き
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

脂ののったカマのところを焼き立てで!

★材料

(2人分)

  • かんぱちのカマ(ブリ、はまちでも)

    1尾分(2個)

  • 適当

  • 大根おろし かぼす

    適当

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    カマはさっと水洗いして水気をふき、塩を両面に振る。10分ほど置いて出てきた水分をふき取り改めて軽く塩をしてグリルで焼く。

  2. 2.

     焼きたてに大根おろしとかぼすを添える。

★ワンポイントアドバイス

一度塩をして出た水分をふき取ると臭みが抑えられます。