今年も巨峰のおろし和えレシピあり

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おいしそう！

例年通り実家から巨峰が届いたので、今年もおろし和えを作った。いつもは白い大根おろしで作っているんだけど、今年はたまたま家にあった信州の青大根で作ってみた。見た目は白い方がきれいな気もするけど、甘みのある青大根はおろすとなかなか美味しい。これは私の奇抜な思いついき料理ではなく、プロに教わった粋な肴であります（キッパリ）信濃鶴と合わせて、信州な晩酌。上京したばかりの大学一年生の秋から、毎......