甘鯛（アマダイ）のハーブソテー、ハッセルバックポテトを添えてみたレシピあり

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おいしそう！

酒蒸にした甘鯛の残りの半分をハーブソテーにしてみた。甘鯛にイタリアンハーブソルトを振って、小麦粉をまぶし、オリーブオイルでカリッとソテー。先日試してみて気に入ったハッセルバックポテトを付け合わせにした。イタリアンハーブソルトとニンニクのすりおろしを混ぜたオリーブオイルをかけて焼き、シュレッドチーズをのせてさらに焼いて仕上げた。いろどりにパプリカのソテーとバジルを添えた。ふわふわ甘鯛は......