鯵と大根のシンプル鍋レシピあり

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おいしそう！

あじねぎ作った残りの鯵1尾を使って、こんなシンプルなべ。鯵は三昧におろして、そぎ切り。大根は細切り（中細くらいかな）ねぎはななめ薄切り。鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前で昆布をあげる。酒を加えて沸いてきたら、大根をひとつかみ投入。再度沸いてきたら、鯵と長ネギを加え、さっと火が通ったところで食べる。ポン酢と柚子胡椒で食べると美味しい。最初からすべての材料を美しく......