塩麹に漬けた鶏肉のグリルレシピあり

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おいしそう！

以前は小さめのお肉を買うことが多かったが、量が多めのお買い得パックを買ってあれこれ使いまわそう！が私の中で定着している。凍らせるか、とりあえず下味ををつけて氷温貯蔵室に入れておく…というのがシンプルな方法。塩麹をまぶしておいた鶏もも肉を、ジタングでレンジ→グリルしただけ。付け合わせは青梗菜。塩麹でつけた鶏肉はふっくらジューシーで柔らかい。塩味と甘みがいい感じについている。すっかり生活に......