香菜たくさんピータン豆腐レシピあり

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おいしそう！

先日の女子会で作って好評だったピータン豆腐。軽く水を切ったもめん豆腐をグシャリと潰し、刻んだピータンを混ぜる。味付けは塩とごま油。これだけ。青ネギを刻んで一緒に混ぜちゃうこともあるけど、香菜をたっぷりのせるのが最近のお気に入り。香菜のっけるとなんにも見えないので、豆腐とピータンだけの写真も撮ってみた。 Original post blogged on b2evolution ....