にらと豚肉のとろみ中華そば

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おいしそう！

メンクイ女たんぽぽとしてはチェックせずにはいられないこだわり麺ラクチンおいしい! (講談社のお料理BOOK) を楽しく読んでいる。いろいろな麺が紹介されている中から、にらと豚肉のとろみ中華そばを作ってみた。えっ？こんなにというほどたくさんニラを入れるのが特徴の麺と描かれているが、ニラ玉うどんをときどき作っているのであまり抵抗はない。ニラは旨味がしっかりとある食材だ。ニラ玉うどんはあっさ......