水ナスを手で割いてそのまま食べると美味しい♪ レシピあり

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おいしそう！

ピカピカ元気な水ナスをget。最近は関東産の水ナスも売っているけど、瑞々しさや皮の薄さはやはり泉州産に軍配があがると思う。どうやって食べよう？こんな情報をみつけたので試してみた。水ナスは包丁で切るのではなしに、手で割いたほうがいいらしい。そうなの？やってみると簡単に避ける。塩水につけて水気を取り、器に盛り付けて鰹節をかけたら出来上がり。おろし生姜をそえ、醤油で食べる。旨い！畑......