銀座NAGANO日本酒講座アドバンスドコース2年目-3 レシピあり

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おいしそう！

銀座NAGANO日本酒講座アドバンスドコース2年目第3回。本日のテーマは「長野県の地質〜地酒との関係は？」いつもの玉岡さんが依頼をされて長野県環境保全研究所の富樫さんが講義をしてくださった。信州は世界的にみても、もっとも地質が活動的な場所らしい。フォッサマグナとか、糸魚川静岡構造線とか…大人になってからは触れあっていない言葉が続いて頭のなかはぐるぐるまわる。高校時代、千曲......