暑くなるとお乱したように食べたくなる春雨サラダ。
世間では春雨サラダは中華風ドレッシングを使うものが多いみたいなんだけど、母が作ってくれたのはマヨネーズ味だった。
私もなんとなくそれが食べたくて作っているうちに、レモンをしっかり効かせて酸味は強くなったりして私スタイルになってきた。
春雨のほかには、ハムときゅうりをつかうのがお約束。 Original post blogged on b2evolu......
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東京の片隅で、ぼんやりと暮らす飲食の女の日々の飲食綴り。
簡単レシピや食材、器、道具等の紹介。