さわやか！すだちソーメンレシピあり

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おいしそう！

ご主人の実家が徳島！という知人から、すだちをわけていただいた。うれしい♪ この暑さ、たっぷりすだちがある！といったらこれでしょう、すだちソーメン。輪切りにしたすだちをたっぷりとのせると、おつゆにすだちの香りとささやかな酸味が移って、とってもさわやか。めんつゆの甘みはいらないので、白だしを薄めて使っている。初めて作ったときは「濃いめのお出汁に塩と酒をプラス…」なんてしていたんだけどね、たんぽ......