夏野菜の揚げ漬けのぶっかけソーメンレシピあり

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おいしそう！

これも夏に食べたい定番ソーメン。野菜を素揚げにしてめんつゆにつけてく。そのまま食べるのも美味しいけど、よ〜〜〜く冷やして、そうめんにかけるのが大好き♪ 今年覚えた焼き野菜サラダも好きなんだけど、あげるからこそのコクのある美味しさも捨て難い。コクがあるけど、しつこくなくさっぱりと感じるのも嬉しいところ。つけ汁には生姜をたっぷりめに加えておき、大葉をたっぷり。あぁ、夏まっさかりなんだなぁ......