秋茄子旨し！レシピあり

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おいしそう！

ナスは1年中美味しく食べているけど、この時期ますます美味しくなる。ナスを切ってボウルに入れ、オリーブオイルをたらりと垂らして全体的にまぶし、網の上に並べてジタングで、[レンジ→グリル加熱]。アチチチ…と器にとる。塩を振っても、醤油をかけても美味しいけど、今日は信州産のくるみのたれをかけた。くるみ、醤油、砂糖などが入ったくるみのたれはこっくりと美味しい。素材と、道具と、調味料に頼っただけの......