うわぁっ、おっきい、蔵王のお揚げレシピあり

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おいしそう！

東北の食材を紹介するコーナーでみつけた大きな三角形の油揚げ。「蔵王の匠三角揚げ」お皿にのせて計ってみると、長い辺は21.5㎝。お皿からはみ出しそうだ、厚みもしっかりある。半分に切り分けてフライパンで焼いた。こんがりと焼いた外側はりカリッと食感。内側はふわふわ。生姜と醤油でパクパク食べる。残りの半分をさらに切り分け、青梗菜と一緒ににてみた。白だしを薄め、オイスターソースを一垂......