牡蠣とほうれん草と里芋のグラタン

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おいしそう！

先日の講座で教えていただいたグラタンのおさらい。あらかじめ、牛乳にコンソメと小麦粉を溶いておいて、牡蠣とほうれん草を炒めている鍋「投入。そのままグツグツしてホワイトソースにする方法はとっても簡単。小麦粉の量にもよると思うけど、あまりこってりせず、さらっとしたとろとろ感…う〜ん、表現がむずかしい。ホワイトソースに牡蠣の旨味がしっかりと溶け込んでいる。講座のあとで生産農家の方から買った、飯......