日本酒講座見学→銀座：ささもとでオヤジ飲み

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おいしそう！

たんぽぽが日本酒講座み通い始めてから、もうすぐ3年。ぼんやりと受講してお酒を飲んで帰って来るだけのたんぽぽと違って、前向きに学ぶ方々は講師養成コース？へと進まれて、基礎コース講師をされている。本日は、授業参観。日本酒造りのキモと言ってもいい、醪についての講義だ。 1年目、何の知識もなく基礎コースを受講していたときよりも、ずっと頭に入ってくる。ホントは再度基礎コースを受講したいとこだけど、受......