鯖味噌煮、おろしそばレシピあり

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おいしそう！

しつこく繰り返して申し訳ないけれど、毎日のご飯はしりとりご飯が基本だ。二枚おろしの片方を塩焼きにした翌日、残りの1枚を味噌煮にした。焼きねぎを入れて一緒に煮た。昨日に続き、うえだみどり大根を大根おろしにして、そばにのっけた。ねぎやかつおぶしを乗せる方もいらっしゃるが、大根おろしだけが好きだ。みどり大根の甘みがあるので、そばつゆではなくて、醤油をまわしかけて混ぜて食べる。清々しい味だ。 ......