大根の皮を使ってピリ辛の肴レシピあり

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おいしそう！

食材は無駄なく食べきる！は永遠の課題だ。 --なんてね、そんな大げさな話でもないけど、今夜の肴は昨夜の残りの大根の皮。煮物用の大根の皮をむいたら、細く刻んでポリ袋に入れ、醤油、豆板醤、ごま油を加えてよく混ぜ、冷蔵庫に入れておくだけ。翌日はピリ辛のつまみになっている。こういうしみったれた系つまみ、私は結構好きだ＾＾ Original post blogged on b2evolution ....