サーモンの味噌鍋レシピあり

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おいしそう！

成城石井でアトランティックサーモンのアラを購入。ここのアラはアラというより、形の整わない切り身なので、見つけたら買いだ。何にするかもよく考えずに帰宅。冷蔵庫にあるものでこんな鍋。具材はサーモンのほかに、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、豆腐、青梗菜。あご出汁に酒たっぷり、味噌味、生姜のすりおろしも入れた、野菜の甘みとサーモンの脂でおつゆが美味しい。 Original post blogge......