たらちりレシピあり

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おいしそう！

うどんとおかゆ以外のものをしっか食べよう！お＿！安売りの真鱈のアラ（きれいな切り身にならないはしっこのとこね）をゲットそたので、たらちり。昆布出汁に酒をたっぷりめに入れてグツグツ。鱈、豆腐、ネギ、しめじを少しずつ入れてグツグツしながら、ボチボチ食べる。ポン酢と柚子胡椒をつけながらパクパク。真鱈は予想よりも脂がのっていて美味しかった。鍋シーズン、本番到来。 Original post b......