小鍋立てと言えるかしら？レシピあり

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おいしそう！

池波正太郎のそうざい料理帖を読んでから、長いごとずっと作り続けているお鍋。マギーブイヨンではなくチキンコンソメを使っているし、ちょこちょこと具材を入れる小鍋建てスタイルの掟を破って、玉ねぎだけは最初にぜ〜んぶ入れちゃっている。しゃりしゃり四巻から、くったり煮えて甘くなったのまで玉ねぎを楽しめるし、おつゆがとても甘くなる。鶏肉と焼き豆腐は煮えばなを楽しむ。ガツガツ食べるお鍋じゃなくて、飲み......