カツオのカルパッチョには新玉ねぎをたっぷり添えるレシピあり

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おいしそう！

桜満開春爛漫。春の食材を食べ尽くそう！って思っていたはずなのに、いきなりカツオ。カツオは初夏の食材のはずなんだけど、スーパーの鮮魚売り場で5割引に出会っちゃったからね。本日の肴がカツオのカルパッチョ。おろし生姜と醤油で食べるカツオも美味しいけど、本日はオリーブオイルとバルサミコを使ったカルパッチョ。新玉ねぎをたっぷりと添える。 Original post blogged on b2evo......