レシピブログ
桜満開春爛漫。 春の食材を食べ尽くそう!って思っていたはずなのに、いきなりカツオ。 カツオは初夏の食材のはずなんだけど、スーパーの鮮魚売り場で5割引に出会っちゃったからね。 本日の肴がカツオのカルパッチョ。 おろし生姜と醤油で食べるカツオも美味しいけど、本日はオリーブオイルとバルサミコを使ったカルパッチョ。 新玉ねぎをたっぷりと添える。 Original post blogged on b2evo......
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