茄子の黒酢炒め、花椒風味レシピあり

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おいしそう！

レシピブログの、スパイスでお料理上手　刺激がやみつき！辛味スパイス料理対決。茄子の黒酢炒め、花椒炒め。材料—（2人分）なす　2本にんにく　1 片花椒（ホアジャオ）＜ホール＞　小さじ1 黒酢　大さじ1 塩　ひとつまみサラダ油　小さじ2 ごま油　小さじ2 茄子を乱切りして耐熱容器に入れ、サラダ油をまぶしふんわりラップしてレンジ加熱する（600W　3分）。にんにく......