夏は枝豆レシピあり

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おいしそう！

居酒屋に行けば、通年枝豆がありますけどね、自宅で枝豆を茹でよう！って思うのはやっぱり夏ね。本日茹でたのは「黄門ちゃ豆」。水戸の野菜なんですと。初めてだだちゃ豆を食べたのは20年以上前。ちょっと汚れてませんかこの枝豆、なんて不届きなことを考えながら茹でたら、ゆで汁は茶色になるし、香ばしくて甘い香りが強いし…でびっくり。茹で上がった豆の味が濃いのにもまたびっくりだった。その後いろんな茶まめ......