夏野菜の揚げ漬けをぶっかけたソーメンレシピあり

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おいしそう！

夏野菜の揚げ漬けをぶっかけたソーメン。夏野菜あれこれ取り合わせて素揚げにし、熱いままつゆにポンポン放り込んでいく揚げ漬けは夏の定番。冷蔵庫に一晩おいて、冷たく冷えたのをソーメンにかけるの大好き。大葉、みょうが、姜葱醤をのせた。揚げた当日、まだ冷えてなくてほんのり温かみがあるのも美味しいし、翌日以降しっかりと味がしみて、冷たく冷えたのも美味しい。両方楽しみたくて、いつも山盛りたっぷり揚げる......