揚げなすのぶっかけソーメンに花椒辣醤レシピあり

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おいしそう！

この夏、たんぽぽがハマったのは業務スーパーの姜葱醤。何にのっけても美味しいの。このソーメンにのせてもいいと思うんだけど、今日は花椒辣醤を使ってみた。写真を見ると真っ赤な油が辛そうだけど、実は見た目ほどは辛くないの。花椒などの香りがふわっとして、これ一さじで趣きがかわる。花椒辣醤もいろいろ活用できそうだ。 Original post blogged on b2evolution ....