豚肉、もやしあんをかけたパリパリ焼きそばレシピあり

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おいしそう！

もやしをせっせと掃除して、ひげ根を取ればほぼ調理は完了してる！と言ってもいい1皿。細切りにして、塩、コショウ、紹興酒、片栗粉をまぶした豚肉、と玉ねぎを炒める。もやしとニラを加えて炒め、中華スープを加えて煮立て、味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。皿うどんの麺を皿にひろげ、あんをかける。お酢とからしを添える。このブログをご覧の方はよくご存知かと思いますが、たんぽぽは大のメンクイ女。 ......