白菜の卵とじレシピあり

4

おいしそう！

白菜の卵とじ。取り立てて書くこともないどーってことのない、お惣菜だけど、こういうのが結構好きだ。白菜はそのまま煮てもいいけど、一度炒めてから煮たほうが、コクが出て美味しいように感じる。ザクザク切って炒めたら、水を注ぎめんつゆを加えてぐつぐつ。溶き卵を流して入れ、煮立ったら火を止め、蓋をしてしばらくおく。肉とか練り物、油揚げなどを加えるともっとボリュームがでるけど、このくらいそっけないおか......