肉々しい新年会の始まりは、新潟ののっぺから… レシピあり

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おいしそう！

今年も開催、飽食新年会2020。参加人数8名。突き出しとお出ししたのは、のっぺ。今回欠席のyuzuさんが、新潟からのっぺの材料と作り方メモを送ってくれたので、せっせと野菜を刻んだ。さといも、じゃがいも、にんじん、ごぼう、水煮のたけのこ、干し椎茸、塩だしした水煮のきのこや、かまぼこ…せっせと刻む。一つひとつの材料はそんなに多くなかったんだけどできあがったら大鍋1杯。みなさんに、丼1杯！と......