お麩と長ネギの煮物レシピあり

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おいしそう！

車麩がたくさんあるので、長ネギと煮た。仕上げにとき卵をまわしかけた。完全に火を入れずに半熟状態で盛りつけたので、見た目はぐずぐず。卵とじというほどとじてない。でもこのゆる〜いぐずぐずが美味しいの。おつゆをいっぱい吸って、卵がからんだお麩、大好き。 Original post blogged on b2evolution ....