じゃがいもの鶏そぼろ煮レシピあり

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おいしそう！

じゃがいもの鶏そぼろ煮。鶏ひき肉を鍋に入れて、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜（チーブを使用）を加えてよく混ぜる。火にかけて木べらで混ぜ、火が通ってぽろぽろになったら、出汁とじゃがいもを加えて柔らくなるまで煮る。薄口醤油で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。鶏ひき肉を入りつけてから味をつけると、ひき肉が固まってダマになりやすい。最初に調味料を混ぜてから加熱するとダマにならず......