釜揚げシラスの中華風茶碗蒸し（小沙丁魚蒸蛋）レシピあり

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おいしそう！

釜揚げシラスをたっぷりと混ぜ込んだ中華風茶碗蒸し。こちらでみかけてあまりに美味しそうでさっそく。卵と水を溶き、シラスとねぎを混ぜて蒸す… え！水？お出汁やスープじゃなくていいの？ただの水？茶碗蒸しは美味しいお出汁を楽しむ料理って教わった、卵液を濾すとか、泡をつぶすとかしなくていいの？頭の固いたんぽぽの目から鱗がボロボロ落ちる。スが入るなんて気にせずに蒸しちゃっていいらしい。蒸し上が......