パリッパリ！の冷やしピーマンレシピあり

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おいしそう！

TVを見ていたら、博多の美味しいものを提供する飲み屋さんのカウンターに氷水に使ったピーマンがあった。あれ、なに？便利な時代なので、ネットで検索してみる…情報多数。ほうほう、なるほどね、今切って氷につけるんじゃなくて、2晩氷水に漬けておくのね。試しますよ！ 2日経った氷水漬けピーマンは、心持ち大きく膨らんでパリッパリになってる。シンプルに塩を振って食べて、にんまり。これ美味しい、好き！ ......